Recette du Mois de Février 2017

  C’est le mois de CHANDELEUR !!! Pour l occasion le Chef vous dévoile sa recette pour des crêpes gourmandes ! Crêpes de farine de châtaigne au cédrat Pour 24 crêpes environ 185g de farine de châtaigne 65g de farine de blé 50cl de lait 20g de beurre 1 zeste de citron cédrat 5 oeufs 20g de sucre 1 pincée de sel 2 c à soupe d’huile Préparation :15min Repos de la pâte : 2 à 3h Cuisson : 20 à 25 min Tamisez les deux farines dans une terrine. Creusez une fontaine et versez le lait peu à peu en...

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