Recettes du mois d’octobre

GIGOT DE SEPT HEURES Préparation: 1h Cuisson: 7h Ingrédients (pour 6 personnes): 1 gigot de 2,5 à 3 kg 300 gr de lard gras 10 cl d’huile 300 gr de couenne 3 carottes 1 tête et 6 gousses d’ail 1 ou 2 feuilles de laurier 3 branches de thym 10 cl de cognac 2c. lire plus

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Recettes du mois de septembre

 Vendredi 02 septembre 2016: TARTE AUX MIRABELLES DE LORRAINE Préparer une pâte brisée en sablant 250 gr de farine et 125 gr de beurre salé froid, creuser un puits et disperser 10 gr de sucre sue les rebords. Verser 1 oeuf au centre du puits et mélanger pour obtenir une lire plus

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